<장유> 갈비탕 찐 맛집

어렸을 때 가족들이랑 제일 많이 외식을 하는 메뉴가 불고기 아님 갈비탕이었다 그래서 그런지 옛날 맛이 나는 갈비탕이 늘 그리웠다
갈비탕 속에 당면이 그리웠고
옛날 손으로 잡고 뜯던 그 갈비가 그리웠다

상호 : 폴비락 한우리
주소 : 경남 김해시 내덕로
86번 길 5-9
전화 : 055) 339 -9245
영업시간 : 10:30 ~22:00
휴무 : 매월 첫째 셋째 월요일
주차장 : 매우 넓음

소갈비는
갈비의 기름을 제거하고 섭취하여야 열량이 낮을 수 있다
소갈비에는 양질의 단백질이 풍부하여 회복기 환자나 산모에게도 좋은 음식이며
기름기를 제거하고 먹어야 고지혈증 동맥경화증을 예방할 수 있다  

어느 날 폴비락에 갔다가 점심때가 되어 우연히 들렸던 곳 폴비락 옆에  폴비락 한우리 기대 1도 없이 간 곳이 단골 식당이 되었다 메뉴는 다양하지만
언제나 갈비탕 (13000)

비주얼부터 너무 맘에 든다
노란 계란 지단에 푸른 대파
그 안에 품고 있는 질 좋은 갈비
인삼에 당면까지 너무 푸짐하다

갈비탕에 빠질 수 없는 깍두기
김치 풋고추에 명태 껍질 무침
별로 좋아하지는 않지만 산초가 들어간 나물까지 완벽한 밑반찬

튼실한 갈비뼈에 붙은 토실토실 갈빗살들 고기로 가득 채운 갈비탕 그릇 보기만 해도 너무 흐뭇하다

고기를 조금 골라 와사비장에 찍어 먹고 갈비탕에 다진 양념을 한 숟갈 넣어 휘휘 저어 당면을 조금 골라 먹고 밥을 말아먹으면 입안에 촥촥 감기는 그 맛은 역시 폴비락 한우리 만의 맛이랄까

보기 좋은 음식이 맛도 좋다
란 말을 입증해준 곳이다
폴비락 한우리 갈비탕 한 그릇을 먹고 나면 기분도 좋아지고 몸도 힘이 나는 듯 행복한 폴비락 한우리 갈비탕이다